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北京で行われる中国茶関係のイベントを紹介します。
イベントの報告も載せています。
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北京茶友会泡茶大会
2007年11月18日 北京市海淀区坂井路 金運来プーアル茶道
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北京茶友会というお茶好きの人々が集まる会。そこで企画された「誰が一番プーアル茶をおいしく淹れられるか？」
という催しがありました。宋の時代に「闘茶」といってお茶の良し悪しや淹れ方を競う闘いがあったようですが、
現代版「闘茶」といえるのでしょうか。お遊びでということのようでしたが、淹れる方も評する方も結構真剣に見えました。
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７名の選手が同時に同じお茶（プーアル生茶）を淹れ始めました。
「まだ水が沸いてないっ」とある選手があせっています。別の選手が「こっちはポットに水が入ってない」など冗談で返し、緊張しながらも、和気あいあいの雰囲気です。
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さあ、１煎目が入りました。ガイワンや急須は各自持参したようです。さすが茶人。
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審査員たちが真剣に品茶しています。浸出時間、茶葉の量、水温、茶器などの違いにより味に差が出ています。かなりツウな人たちなはずなので、良し悪しはすぐに分かるはず。でも各自の好み差も大きい。さてさてどのように判断されるのか。
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この用紙に順位をつけます。私たちの席には７煎目がようやく回ってきました。
淹れる時間の差なのでしょう、濃いものとやわらかいものがあります。私は濃いお茶には苦味があり、そこが好みに合わないので評価を↓にしました。しかし同席者はそこに味わいがあると↑の評価です。そしてまた別の選手の入れた茶を飲むと？？？！。味が他の茶と全く違います。「1つだけ違う茶が混じっているのでは」とみんな同意見です。あとで分かったのですが、選手が持ってきた紫砂壷に染み込んだ茶の味が、今回淹れた茶に大きな影響を与えたのです。
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結果発表です。高得点を得た上位三名の発表、賞品が渡されました。女性の方が優勝でした。きっと喜びでいっぱいでしょう。茶人にとって淹れたお茶が評価されることは、何よりもうれしいことだと思うのです。スピーチをしている茶館経営の男性「CCTV（中央テレビ局）の皆さんありがとうございましたぁぁっ！」と取材の方に感謝の言葉です。
…ってテレビ局なんて来てないんですけど。いつも冗談ばかり。中国人の間にいると笑いが絶えません。
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受賞者の方に再度今年の熟茶、生茶を淹れてもらい、またお茶とおしゃべりを楽しみました。
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25〜30人分を淹れています。
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お疲れ様でした！
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茶芸楽園 テイステイング会
2007年11月16日 北京市王府井百貨大桜Ｂ１ 茶芸楽園
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北京市の王府井デパートの地下一階 「茶芸楽園」で年代物の貴重なお茶がふるまわれました。
広州からやってきたオーナーの陳国璋さんがお茶を淹れてくれました。
彼は中国大陸に始めて茶館を作った人でもあり、中国茶文化を広める為にさまざま活動をしていることで知られています。
中国茶業界では有名な方・・・ でもいつもとても気さくに友達のように(^。^)接してくれます。
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潮州母樹単从（2007年） |
陳年麦杆単从 （1963年もの） |
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叶底（茶殻）の写真しか撮ってませんでした。
「フルーティーだわ〜 おいし〜い」 となんとも簡単なコメントを陳さんにしてしまいました。ちなみに50ｇ1300元（約2万円）
とのこと。おおおお…
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私が生まれる前に出来たお茶。そう思うととても不思議。同時に頂いた40年花茶、とても古い陳さんの宝箱風な入れ物に入ったプーアルの味と記憶が混ざって、よく思い出せません。でもおいしかったですね^_^;
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茶芸楽園では50ｇ105元の鉄観音と50ｇ140元の鉄観音があります。この二つ頂きましたが、極上品と言えます。
7煎目でもしっかり味と香りがあり、まろやか。いつまでもその味と香りの余韻が続きます。
良い鉄観音を探している方、是非行かれみてください。贈り物にも喜ばれると思います。
購入前に試飲ができます。
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